防火閥是一種記憶熔合金的溫度控制，利用重力作用和彈簧機構的作用關閉的閥門形式。新型產品中亦有利用記憶合金產生形變使閥門關閉的。
它的作用是：當煙氣溫度達到280℃時，人已基本疏散完畢，排煙已無實際意義，而煙氣中此時已帶火，閥門自動關閉，以避免火勢蔓延。

防火閥按其功能可分為：排煙閥、排煙防火閥、防火調節閥、防煙防火調節閥等多種結構。
排煙閥
排煙閥安裝在高層建筑、地下建筑排煙系統的管道上，它的基本功能有：感溫（煙）電信號聯動，排煙風機同時啟運；手動使閥門開啟，排煙風機同時啟動；輸出閥門開啟信號。
排煙防火閥
排煙防火閥安裝在排煙、防火要求的排煙系統管道上（設于排煙風機吸入口處管道上），它的基本功能除了具有排煙閥的功能外還具有當排煙溫度超過280℃時熔斷，使閥門關閉，排煙機同時停機。
防火調節閥
防火調節閥安裝在有防火要求的通風空調系統管道上（防止火勢沿風道蔓延），它的功能有：溫度熔斷器在70℃時熔斷，使閥門關閉；輸出閥門關閉信號，通風空調系統風機停機；無級調節風量。
防煙防火調節閥
防煙防火調節閥安裝在有防煙防火要求的通風空調系統管道上（防止煙火蔓延），它的功能有：感煙（溫）電信號聯動使閥門關閉，通風空調系統風機停機；手動使閥門關閉，風機停機；溫度熔斷器在70℃時熔斷使閥門關閉；輸出閥門關閉信號；按90°五等分有級調節風量。